فيليه السمك بالزنجبيل المطبوخ على البخار

المقادير:
750 غ من فيليه السمك
125 غ من الزنجبيل الطازج
عصير ليمونة
2 ملاعق زيت زيتون
ملعقة زيت سمسم
6 حبات ثوم مقطعة
3 ملاعق سمسم
2 ملاعق صلصة الصويا
ورق المونيوم

طريقة التحضير:
قومي بغسل فيليه السمك جيدا و ملحيه
قطعي الزنجبيل لدوائر رقيقة و انقعيه في عصير الليمونة ل10 دقائق

في مقلاة، قومي بتسخين الزيوت
أضيفي الثوم و قلبيه إلى أن يكتسب لونا ذهبيا
اسكبيه على الزنجبيل


في نفس المقلاة، قومي بتحمير السمسم و أضفيه على الزنجبيل


أضيفي عليها صلصة الصويا
قلبي الخليط جيدا

ضعي قطعة من الفيليه في ورق الالمونيوم
أضيفي عليها القليل من الخليط السابق


لفيها جيدا و اطبخيها على البخار ل 15 دقيقة