شربة مفورة بالصوبيا

بما انو اليوم عشايا شربة مفورة بالصوبيا حبيت انهبطلكم الطريقة و ان شالله تعجبكم


المقادير:
نص كيلو صوبيا (او كالامار) مقطعة لدوائر
250 غ شربة لسان عصفور
2 قرع أخضر مقشر و مقطع لمكعبات
2 جزر مقشرة و مقطعة لمكعبات
100 غ جلبانة (بازيلا)
1 بصل مفروم ناعم
2 حبات ثوم مطحون
5 ملاعق كسبرة(كسبر) مفرومة
4 حبات طماطم معصورة
ملعقة معجون طماطم
رشه نعنع جاف مطحون
رشة زعتر مطحون
رشة اكليل(روزماري )مطحون

ملعقة هريسة(معجون الشطة)
لو مفيش هريسة ممكن تقطعي 1 فلفل احمر حار

ملعقة كركم
ملعقة تابل و كروية و ملعقة فلفل احمر حار

زيت، ملح و فلفل حسب الرغبة
شوية سلق و بقدونس حسب الرغبة

طريقة التحضير:
في وعاء ضعي كل المقادير والبهارات




أضيفي الزيت، الفلفل و الملح حسب الرغبة

قلبي الكل جيدا جيدا و ضعيه يطبخ على البخار إلى أن تستوي الشربة، الخضار و الكالاماري مع التقليب من حين لآخر