sousou katousa مشرفة
عدد المساهمات : 774 تاريخ التسجيل : 21/02/2013 العمر : 35 الموقع : egypt
| موضوع: فريكاساي بطريقة سهلة 04.03.13 21:52 | |
| المقادير: 500 غ فارينة 4 ملاعق كبار زيت ملعقة كبيرة خميرة بيضة ملح ماء الحشو 2 بطاطا زيتون أسود و أخضر تن 4 بيضات مسلوقة معدنوس هريسة طريقة التحضير: نذيب الخميرة في الماء الدافي نخلط الفارينة و الخميرة و الملح و الزيت و البيضة و الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها ترتاح مدة ساعة نقص العجينة الى كريات طويلة نسخن الزيت نضع الكريات عندما يصبح لونهم ذهبي نخرجهم من الزيت و نضعهم في طبق نعجن البطاطا بعد طبخها في الماء و قليل من الملح نضيف بيضة مقصوصة الى البطاطا و هريسة و ملح و فلفل اسود و معدنوس مقطع نقص الفريكساي و نضع فيها خليط البطاطا و قطعة بيض و زيتون و تن بالشفاء
| |
|
تونسية أصيلة مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 818 تاريخ التسجيل : 17/02/2013 العمر : 41 الموقع : tunisie
| موضوع: رد: فريكاساي بطريقة سهلة 05.03.13 5:25 | |
| | |
|