معجنات الجبن

المكونات
العجينة

125 غ زبدة (درجة حرارة الغرفة)
1 كوب زبادي/ ياغورت

1 كوب صغير زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة طعام من الخل
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر/ خميرة حلويات
ملح
دقيق حتى تتمكن من الحصول على
عجينة لينة
الحشوة
جبن او ريكوتا
بقدونس


نخلط جميع الموكونات ما عدا الدقيق
نبدا فى اضافة الدقيق
حتى نحصلل على عجينة لينة
تفرد العجينة نضع حشوة الجبن و البقدونس


توضع المعجنات على ورق الخبز
تدهن بصفار البيض
ترش بالسمسم او حبة البركة
يدخل الفرن حتى يتحمر

مرسي يا غالية