سلطة التبوله اللبنانية

المقادير:
200 غ برغل
150 غ بقدونس
20 غ من اوراق النعناع الطازج
150 غ طماطم طازجه
حبه فلفل حمراء
عصير 1/2 حبه ليمون
50 مل زيت
رشه ملح
رشه فلفل اسود مطحون
طريقه التحضير:
قومي بقياس البرغل كم يساوي من كوب
اسكبيه في وعاء كبير للطبخ
و على كل كوب اضيفي كوب و نصف من الماء المغلي
دعيه يطبخ علي نار هادئه إلى ان يتبخر الماء كله تقريبا
ازيلي الوعاء عن النار، غطيه باحكام و اتركيه على جنب

افرمي البقدونس ناعما مع النعناع

قطعي الطماطم و الفلفل لقطع صغيره
امزجي الكل مع البرغل

اضيفي بعد ذلك الزيت و عصير الليمون، الفلفل الاسود و الملح

امزجي الخليط جيدا
قدميه
على فكرة طعمها رائع جدا و من السلطات اللي نحبها و مميزة خصوصا في العزومات

يعطيك الصحه

يعيشك