حلويات منزلية طريقة مميزة ووصفة لذيذة ومختلفة

السلام عليكم عاملين ايييييه انشاء الله تمام
اليوم انا حضرتلكم حلويات منزلية بعجينة واحدة هنعمل كذا نووع انشاء الله بس تعجبكم الفكرة هي وصفة بسيطة وسهلة جدا وفي مقدور الجميع يعني من الاخر اقتصادية
المقادير
دقيق
300 غ زبدة
500 غ سكر
5 بيضات
كيس خميرة حلويات
كيس فانيليا
طريقة التحضير
اولا نسيح الزبدة
ثانيا نضع الزبدة السائحة في اناء كبير
نضيق البيض كله مرة واحدة
و ال 500 غ سكر
و كيس الفانيليا
نخلط الكل بواسطة ملعقة خشبية
نبدا في اضافة الدقيق وخميرة الحلويات بالتدريج
الى ان نحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل بدون عجن
نضع العجين على رخامة مرشوشة دقيق و نقسم العجين على 3 اجزاء
الجزء الاول نصنع منه سابليه
نواسطة نشابة (قلقال)نرق العجين الى سمك 1,5 سم
و نصنع دوائر كاملة و دوائر مخرومة من النص
نضعهم في صينية الفرن
الجزء الثاني نصنع منه كرات الثلج
بواسطة راحة اليد نصنع كرات مثل كرات الكعابر
نصففهم في الصينية و الى الفرن
الجزء الاخير نصنع منه مستطيلات بسمك 1,5 سم و الى الفرن
التزيين
مربى حسب الرغبة
شكلاطة سوداء و بيضاء
جوز هند

انتى كدة عملتي 3 اشكال من عجينة واحدة .. بعد ما يستوا زيني الدواير بالمربى الدائرة السليمة تحطي فيها ملعقة صغيرة من المربى وتقفليها بالدائرة المفتوحة في الوسط و نصهم غطسي نصف الوحدة في الشكلاطة و ممكن تغطسي الوجه بالشكلاطة و تزينيه بخطزط الشكلاطة البيضاء . اعملي كمية بالمربى

وتزينى الكريات بسهولة وذلك ب .. هتحطي الكرات في المربى تغرقيهم وبعدين تشليهم وتحطيهم في جوز الهند وتغطيهم
تزينى المستطيلات بتدويب 1 علبة شكلاطة محلاة وتخدي فرشاة وتدهنى الطبقة
العلوية اي الوجه ورشي عليهم شوية جوز هند حسب الرغبة اعملى نص يالشكلاطة
لوحدها والباقى رشيهم بجوز الهند .. بيبقى شكلهم حلو