بياض بيض مخفوق

تخفقون بياض البيض لكنه لا يصبح كما ترغبون؟
لا بد أنكم بدأتم بخفقه و هو بارد
أول نصيحه: لا تخفقو بياض البيض إلا بعد 30 دقيقه على الاقل من إخراج البيض من الثلاجه
ثاني
نصيحه: قطرات من عصير الليمون، رشه ملح او القليل من السكر قد يسهل عليكم
عمليه خفق بياض البيض كثيرا و يسرعها و يجعلها تنجح دون شك