أسياخ لحم الخروف بالخضار

المقادير:
1.5 كغ لحم خروف دون عظم
3 بصلات مقصوصة ل 4 قطع
2 ملاعق زيت زيتون
ملعقة نعناع جاف مطحون
ملعقة عصير ليمون
ملح و فلفل حسب الرغبة
4 حبات فلفل مقطعة لقطع كبيرة
6 حبات طماطم مقصوصة ل 4 قطع

طريقة التحضير:
قطعي اللحم لقطع متساوية كبيرة نسبيا

اخلطيه في وعاء مع البصل و الزيت و عصير الليمون و النعناع و الفلفل و الملح


دعيه يتشرب لمدة ساعة
ثم ضعيه في الأسياخ مع الخضار و قومي بشويه حسب الرغبة فوق نار متوسطة


قدميه مع سلطات

مشكورةةةةة