3انواع مختلفة من الغريبة

1


غريبة ساهلة إقتصادية
المقاديييييييير :

120 غرام زبدة
180 غرام سكر بودرة
130 غرام كاكاو
250 غرام دقيق
2 بيضات
خميرة حلويات
فانيليا أو قشور الليمون
رشة ملح
كورنفلكس مهوش شوية
نخلط الزبدة مع السكر جيدا تم نضيف باقي المقادير حاجة بحاجة م عدا الكورنفلكسو الدقيق فالأخير
العجينة تتكون جارية كيف الصورة

نفزكو يدينا بالماء و نعملو كويرات صغار و نمررهم في كورنفلكس مهروش

نضعهم في صنية الفرن


النتيجة



الغريبة بالزبيب

المقادير

2 صفار البيض
250g زبدة
كأس من الزيت
كأس من السكر
كأس من الزبيب مرطب ف شوية ماء الزهر
2 سكرفانيليا
الدقيق على حسب الخليط



نخلط الزبدة + سكر+بيض+الزيت+لفانيليا....نخلطهم حتى يندمجو مع بعضهم كما في الصور



و من بعد نزيدو الزبيب



وفي النهاية نزيدو الدقيق حتى تجمع العجينة مثل االصورة



و من بعد نشكلها على شكل غربية ونضعها في صينية الفرن تكون مدهونة
أو تكون فبها الورق الزبدة

درجة حرارة 180
لمدة 15 دقيقة حتى 20 دقيقة حتى ترجع لونها مدهب كما في الصورة





غريبة الكاكاو ساهلة بس راقيةالمقادير
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم جدا *اقل او اكتر حسب ذوقك*
5 ملاعق نشا
1 بيضة
كوب زبدة لينة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
2كوب دقيق ينقص او يزيد شوية
بشر نص ليمونة
رشة ملح
3ملاعق كاكاو منخول
حلوى ملبس لزينة او حبات كرز
الطريقة ***
* زى عجينة البيتفور تماما بنضرب السكر والزبدة حتى تصبح زى الكريمة
* تم نضيف البيضة وباقى المواد وجزء من العجينة نخلطه مع الكاكاو
* وبرش الليمون بيعطيها طعم حلو خاصتا مع الكاكاو
*نترك العجينة ترتاح ربع ساعة


*نجهز قالب زى الى فى الصورة او قالب دائرى الى تلقيه مناسب لشكل دائرة
وهدا شكل القالب






نعمل كرات متوسطة مناسبة من العجينتين


* نضع فى القالب كرة بيضاء بجانب كرة بنى وهكدا 4 كرات فى القالب



*نضغط على الكرات بااليد


ونضع حبة ملبس فوق الغريبة او قطعة كرز صغيرة

* ندخلها فرن معتدل
* تخبز تقريبا 15 دقيقة
* وعينك على الغريبة مهم ان لايتغير لونها تيقى بيضاء
وانطلعها من الفرن

موضوع جميييييل