مكرونه بصلصة البولونيز

المقادير
- 500 غرام مكرونه
-½ كيلو لحم مفروم
-1 بصلة كبيرة مفرومه
-1 جزر مفرومه
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
-ملعقة صغيرة زعتر
-بقدونس
جبن مبشور
طريقة الطبخ

اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم وقلبيهم حتى
ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم والماء والزعتر و الجزرة المفرومه.
غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.اضيفى الماء اذا نشف المرق.
ضعى المكرونه فى الماء المغلى المملح حتى تلين وتنضج ثم صفيها من الماء .
قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة وزينيها بالبقدونس و الجبن المبشور

باش ناخذ الطبق ممممممممم

تفضل خوذو الكل صحة و بالشفاء